09/08(日)【 食たび＋(プラス) おいしいを見つけるヒント 】開催！

🍴 オドリバイベント開催ニュース 🍴

【 食たび＋(プラス) おいしいを見つけるヒント 】

■2024/09/08(日)
■16:00-18:00
■参加費 : 2000円 (税込)
■EVENT / フード

⏬ 予約はこちらから ⏬
https://shokutabi-plus-02.peatix.com/

こんにちは❗️食のデザインオフィスYUIROの岩瀬です。

現在、京都芸術大学の食文化デザインコースの学生として食の学びを広げていますが、その学びをもとにオリジナルのワークショップを開催します。というのも、私自身も友達から食べることの楽しさを教えてもらって食に興味を持ったからです。

「知る」ことで、「食」の世界が広がります。

神田のシェアレストランJITAで開催した内容と同じ内容で、今度は私のアトリエがある浅草のKAMINARIビルで開催します。

「おいしい」ってすごく幸せな感情だけど、自分はどんなときにおいしいって感じるのでしょう。

例えば、ラーメンが大好きな人。🍜

一緒にいる人が嫌いな人だったり、失恋したときだったりしたときに同じようにおいしいって感じるでしょうか？

プラスチックの器だったら？
すっごくぬるかったら？
麺がぷちぷち切れたら？

実は、好きな食べ物であっても、おいしいと感じるにはいろいろ条件があるんです。

それをひとつずつ分解して、「こんなときにおいしく感じるんだ！」と気づけたら、もっとおいしく食べられますよね😊今回はそのヒントを探る旅。

いくつかの食材を食べて比べて、自分の「おいしい」を探ってみましょう✨

●まずはウェルカムドリンク（ノンアルコールカクテル）から。

私が作ってお出しします。このドリンクにはどんな味が隠されているんでしょう？みんなで話し合って当ててみましょう。

●試食タイムが4回あります。

まず、ひとつめを食べてどんなことが思い浮かぶでしょう？懐かしさ？それとも初めての味？

●試食タイムふたつめ。

耳をすませてみましょう。どんな音が聞こえる？

●試食タイムみっつめ。

ふたつのものを食べて比べてみます。同じものだけど、同じに感じるのかな？そして、さらにおいしくするには？

●試食タイムよっつめ。

おいしさは、そのモノだけのせいじゃないんです。

●そして最後に、自分の好きな食べ物をおいしく食べられるヒントを見つけてみましょう。

おいしさにはどんなものが必要か、もうなんとなくわかってきているはず。私がそれぞれの感じ方を気軽に聞いたり、私から説明したりします。他の方の感じ方も聞いてみましょう。最終的に「自分の好きなものをおいしく食べるヒント」が見つかったら嬉しいです。

※お店で販売している商品を試食としてお出しするので、衛生面ではまず心配ありませんが、アレルギーをお持ちの方は参加フォームでお聞きしています。（提供できないものがある可能性があります）

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🔸イベント名

【食たび＋（プラス）】 おいしいを見つけるヒント

詳細はプロフィールのURLから👇
@yuirocafe

🔸日時

9月8日（日）16時-18時
※10分前から受付開始します

🔸場所

KAMINARIビル 2F オドリバ
東京都台東区雷門2-13-1

🔸タイムテーブル（予定）

16:00-16:10　ウェルカムドリンク、イベント説明
16:10-16:30　①試食　おなかが空いてなくても食べたくなるのはなぜ？
16:30-16:50　②試食　味覚＋αのおいしさ
16:50-17:10　③試食　「感じる」おいしさ
17:10-17:30　④試食　その人だけのおいしさ
17:30-17:50　自分のおいしさを探ってみよう
17:50-18:00　イベント終了。アンケート

🔸定員

5人

🔸対象年齢

13歳以上

🔸参加費

2000円（税込）

🔸主催

食のデザインオフィス YUIRO